Sandwich med jordbær

8 skiver groft rugbrød
12 store jordbær
Rucolasalat
Sort sesam
100 g Philadelphia, neutral
½ tsk. stødt kanel (uden sukker)

Skyl jordbærrene og nip blomsten af. Skær dem i skiver på den lange led. Rist rugbrødsskiverne, evt. på grillpande og lad dem køle af.

Rør Philadelphia med kanel og smør et tykt lag på en skive rugbrød. Taglæg herefter de skiveskårede jordbær ovenpå, pynt med rucola og drys med lidt sort sesam. Afslut med en skive grillet rugbrød på toppen.

Del evt. sandwichen i 4 og sæt stykkerne på en bambuspind, det syntes børnene er sjovt.

Update

8 slices of danish grilled rye bread
12 big strawberriesrucola salad
100 grams ricotta
Black sesam
1/2 tbspoon cinnamon and mix it with the ricotta cheese

Spread ricotta/cinnamon - strawberry - rucola - black sesam on the grilled rye bread